PRODOTTI / Insaccati Stagionati

I Cavallini

FINITURACONFEZIONEPESO
a vistaSfusi110-130 g cad.

I cavallini stagionati, sono un prodotto di salumeria con forma cilindrica ottenuto dalla macinatura di carni magre di cavallo (min. 65%) e di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni. Stagionati in appositi locali ad umidità e temperatura controllate.

INGREDIENTI

Carne di equino (65%), carne di suino (35%), sale, destrosio, saccarosio, aroma di affumicatura, aromi naturali e spezie. Antiossidanti: E301 ascorbato di sodio. Conservante: E252 nitrato di potassio.

PROVENIENZA CARNE

UE

ALLERGENI

I salamini di cavallo sono privi di glutine, lattosio o derivati del latte ed altri allergeni e sono destinati a fasce diverse di consumatori che non abbiano intolleranze ai salumi.

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