Il Rustico, prodotto macinando di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, è aromatizzato al tartufo e stagionato per circa 5 settimane. Non è solo il gusto a colpire; il profumo del tartufo, inconfondibile e avvolgente, stimola l’olfatto prima ancora che il salame venga assaggiato, offrendo un'esperienza culinaria completa. Grazie alla sua eleganza, il Mini Rustico al tartufo è spesso scelto per celebrare momenti speciali o per arricchire i cesti natalizi e le tavole delle grandi occasioni, diventando il protagonista di antipasti raffinati.

Nell’antichità, il tartufo era considerato un alimento mistico e pregiato. Si racconta che fosse molto apprezzato dai faraoni egizi e, successivamente, dai nobili romani, che lo consideravano un simbolo di lusso e potere.