PRODOTTI / Insaccati Freschi
Salsiccia Piccante
| FINITURA | CONFEZIONE | PESO |
|---|---|---|
| A VISTA / SFUSA | SACCHETTO | VARIABILE |
| VASCHETTA GRANDE | ATMOSFERA PROTETTA | 3 kg |
| VASCHETTA PICCOLA | ATMOSFERA PROTETTA | 500 g |
| VASCHETTA EXTRA | ATMOSFERA PROTETTA | 250 g |
La salsiccia è una preparazione a base di carne suina aromatizzata con peroncino piccante con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello naturale denominato “groppino” con l’aggiunta di aromi e spezie.