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Salame cotto

Prodotto proveniente da suini 100% italiani.
Descrizione:
Il Salame cotto è un prodotto di salumeria con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello sintetico. Viene poi fatto cuocere a temperatura di ca. 75° C.