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Cotto "l'alpino"

Prodotto proveniente da suini 100% italiani.
Descrizione:
Il prosciutto cotto “L’Alpino” è una coscia suina senza noce legata a mano. Dopo la salatura e la zangolatura con particolari erbe aromatiche che ne esaltano il gusto, viene cotto in forno a vapore a ca. 75° C. Gusto delicato. Profumo e sapore caratteristici esaltati dalle erbe alpine.