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Prodotti tipici

Primule

Le primule sono nient'altro che la pasta del salametto confezionata come hamburger. Pronte da mettere sulla piastra o in padella. E' il classico salamino da grigliare. Dal gusto pieno ed appetitoso non può mancare in ogni grigliata che si rispetti. Ottimo anche per rafforzare il gusto di polpette o ragù di carne.

Salametto

Il salametto è un prodotto di macelleria con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello naturale denominato “bagetta”. E' il classico salamino da grigliare. Dal gusto pieno ed appetitoso non può mancare in ogni grigliata che si rispetti. Ottimo anche per rafforzare il gusto di polpette o ragù di carne. Ideale anche in un bollito misto.

Salsiccia fine magra

La salsiccia fresca fine magra è un prodotto di macelleria con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello naturale denominato “groppino”. Ideale con la polenta o grigliata.

Salsiccia fresca al peperone

La salsiccia al peperone è un prodotto di macelleria con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello naturale denominato “groppino”. L'aggiunta di peperone dolce le conferisce un gusto più deciso e leggermente piccante. Ideale con la polenta o grigliata.

Salsiccia fresca al finocchio

La salsiccia al finocchio è un prodotto di macelleria con forma cilindrica ottenuta dalla macinatura di carni magre di suino miscelate con grasso suino in opportune proporzioni, insaccate in un budello naturale denominato “groppino”. L'aggiunta di semi di finocchio le conferisce un gusto tipico. Ideale con la polenta o grigliata.